【11月のお菓子】洋梨とりんごのバターケーキ タルト・タタン風

<11月のお菓子>
洋梨とりんごのバターケーキ タルト・タタン風 1個 509yen(税込560yen)

ご予約:Tel 0279-60-1012(木の台所)/当日のご予約受付は 8:30~10:15 ,お渡し時間11:00~14:00

*数量限定のため、なくなり次第終了いたします。デザインやデコレーション、容器は変更になる場合がございます。
*前日までのご予約もお受けいたします。
*当日中お早めにお召し上がりください。

11月のお菓子は旬の洋ナシとりんごのケーキです。

ジューシーな洋梨をたっぷりと加えた、香り高い発酵バターのケーキ。アーモンドパウダーも加わった風味豊かな味わいのこのケーキに、じっくりとオーブンでグリルしたりんごをのせました。

バターと砂糖でキャラメリゼしたりんごを並べてじっくりと焼き、上にタルト生地を被せてひっくり返した「タルト・タタン」というお菓子があるのですが、今回はタルトではなく、ケーキの上部の飾りとして、りんごのグリルをのせました。

寒くなってくる時期は焼き菓子が美味しい季節。ほっこりと気持ちを和ませてくれます。

とろりと柔らかくなった洋梨と、ほろ苦いりんごが楽しめる秋のお菓子。

あたたかいお茶と一緒にぜひ。

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